L'IUT de Digne-les-Bains propose :

Soirée thématique festival Alimenterre

Mercredi 8 novembre de 18h à 20h, le département Génie Biologique vous propose une soirée thématique dans le cadre du festival de documentaires Alimenterre sur le thème de la nourriture de demain et explore les perspectives offertes par la consommation à base d’insectes et autres…



Au programme :

Projection du film BUGS à 18h00 suivi d’un débat animé par les étudiants avec :

  • Claire Tardan, nutritionniste
  • Des consommateurs d’insectes
  • Modératrice : Véronique Chalando enseignante à l’IUT d’Aix-Marseille département Génie Biologique


Le film : BUGS

  • Un film de Andreas Johnsen - Production Sigrid Dyekjaer PGA - 2016 - 76'

Vantés à la fois par les gastronomes pour leurs qualités gustatives et par les scientifiques pour leurs faibles impacts écologiques, les insectes représenteraient, selon la FAO (Organisation des Nations Unies pour l’alimentation et l’agriculture), le nouveau « superaliment » qui résoudrait les problèmes de sécurité alimentaire mondiale.

Entrée libre dans la limite des places disponibles.